2 lattine di olio extravergine Biologico • 2 X 5 Litri

€115,00

L’olio biologico del frantoio nasce da ulivi coltivati su terreni privi di qualsiasi procedimento antiparassitario di derivazione chimica. È ottenuto mediante processi meccanici e senza l'aggiunta di alcun prodotto, non raffinato e non filtrato. L'aroma fruttato a media intensità risulta essere in perfetto equilibrio tra sentori amari e piccanti. La sua fragranza valorizza ogni materia prima senza sovrastarne il sapore.  

  • Ingredienti olive italiane monocultivar coratina 
  • Proprietà ricco di antiossidanti e minerali organoletticamente superiori
  • Raccolta campagna olearia 2021/22

    Customer Reviews

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    S
    Stefania Mule'

    2 lattine di olio extravergine Biologico • 2 X 5 Litri

    J
    Jean-jacques Erutti
    Huile BIO Je recommande

    Huile BIO de bonne qualité.
    Par contre j'ai posé une question concernant la différence entre les bidons blancs et les verts je n'ai pas eu de réponse.
    D'ailleurs j'avais commandé des bidons Blanc pour avoir une huile à partir de Corratina et on me les a remplacé par des bidons verts à priori de qualité équivalente.
    Pourrais-je avoir une réponse ?
    Merci.
    JJ

    VARIETÀ DI MONOCULTIVAR


    Il nostro è l'ulivo resiliente

    L'ulivo coratina ha un ottimo livello di resistenza alle avversità climatiche e alle malattie parassitarie. Tali caratteristiche lo rendono ideale nell’agricoltura biologica dove non si utilizzano prodotti chimici nella lotta contro i parassiti e le varie patologie.

    PROCESSO PRODUTTIVO


    Attendiamo la maturazione
    perfetta della monocultivar

    La raccolta avviene non prima che il frutto inizi a cambiar colore, condizione fondamentale per la qualità del prodotto che assicura una bassa acidità e un aroma pregiato. Successivamente la raccolta, le olive vengono trasformate in olio nel giro di 12-24 ore per mantenere il basso grado di acidità e garantire tutto il sapore e la freschezza del frutto appena raccolto.

    LE NOSTRE CERTIFICAZIONI

    LE CERTIFICAZIONI
    DEL NOSTRO FRANTOIO

    ✔ UNI EN ISO 9001:2015

       CERT. N° 53081

    ✔ UNI EN ISO 22005:2008

       CERT. N° 53082

    ✔ CERTIFICATE CISQ/ CSQA

       ISO 9001:2015

    ✔ DOP TERRA DI BARI SOTTOZONA CASTEL DEL MONTE CCIAA

     ICEA CERTIFICATION IT BIO

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