6 bottiglie di olio extravergine aromatizzato al limone • 250ml

€30,00

Il nostro aromatizzato al limone è il perfetto connubio di freschezza e carattere. Nasce dal desiderio di affiancare alla nostra linea storica una sua rivisitazione più aromatica. L'aroma fruttato a media è accompagnato dalle note fresche e delicate di questo agrume protagonista di molte ricette. 

  • Ingredienti olive italiane monocultivar coratina e limoni selezionati
  • Proprietà ricco in acido ascorbico e polifenoli con bassa acidità oleica
  • Raccolta campagna olearia 2020/21
  • Formato 6x250ml (20,00€/litro)

    VARIETÀ DI MONOCULTIVAR


    Il nostro è l'ulivo resiliente

    L'ulivo coratina ha un ottimo livello di resistenza alle avversità climatiche e alle malattie parassitarie. Tali caratteristiche lo rendono ideale nell’agricoltura biologica dove non si utilizzano prodotti chimici nella lotta contro i parassiti e le varie patologie.

    PROCESSO PRODUTTIVO


    Attendiamo la maturazione
    perfetta della monocultivar

    La raccolta avviene non prima che il frutto inizi a cambiar colore, condizione fondamentale per la qualità del prodotto che assicura una bassa acidità e un aroma pregiato. Successivamente la raccolta, le olive vengono trasformate in olio nel giro di 12-24 ore per mantenere il basso grado di acidità e garantire tutto il sapore e la freschezza del frutto appena raccolto.

    LE NOSTRE CERTIFICAZIONI

    LE CERTIFICAZIONI
    DEL NOSTRO FRANTOIO

    ✔ UNI EN ISO 9001:2015

       CERT. N° 53081

    ✔ UNI EN ISO 22005:2008

       CERT. N° 53082

    ✔ CERTIFICATE CISQ/ CSQA

       ISO 9001:2015

    ✔ DOP TERRA DI BARI SOTTOZONA CASTEL DEL MONTE CCIAA

     ICEA CERTIFICATION IT BIO