6 bottiglie di olio extravergine aromatizzato al limone • 6 X 250ml
Il nostro aromatizzato al limone è il perfetto connubio di freschezza e carattere. Nasce dal desiderio di affiancare alla nostra linea storica una sua rivisitazione più aromatica. L'aroma fruttato a media è accompagnato dalle note fresche e delicate di questo agrume protagonista di molte ricette.
- Ingredienti olive italiane monocultivar coratina e limoni selezionati
- Proprietà ricco in acido ascorbico e polifenoli con bassa acidità oleica
- Raccolta campagna olearia 2020/21
- Formato 6x250ml (20,00€/litro)
VARIETÀ DI MONOCULTIVAR
Il nostro è l'ulivo resiliente
L'ulivo coratina ha un ottimo livello di resistenza alle avversità climatiche e alle malattie parassitarie. Tali caratteristiche lo rendono ideale nell’agricoltura biologica dove non si utilizzano prodotti chimici nella lotta contro i parassiti e le varie patologie.
PROCESSO PRODUTTIVO
Attendiamo la maturazione
perfetta della monocultivar
perfetta della monocultivar
La raccolta avviene non prima che il frutto inizi a cambiar colore, condizione fondamentale per la qualità del prodotto che assicura una bassa acidità e un aroma pregiato. Successivamente la raccolta, le olive vengono trasformate in olio nel giro di 12-24 ore per mantenere il basso grado di acidità e garantire tutto il sapore e la freschezza del frutto appena raccolto.
LE NOSTRE CERTIFICAZIONI
LE CERTIFICAZIONI
DEL NOSTRO FRANTOIO
✔ UNI EN ISO 9001:2015
CERT. N° 53081
✔ UNI EN ISO 22005:2008
CERT. N° 53082
✔ CERTIFICATE CISQ/ CSQA
ISO 9001:2015
✔ DOP TERRA DI BARI SOTTOZONA CASTEL DEL MONTE CCIAA
✔ ICEA CERTIFICATION IT BIO
