8 lattine di olio extravergine Biologico • 8 X 5 Litri

🍃 BIOLOGICO
Prezzo scontato€540,00 Prezzo €568,00
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L'olio biologico del frantoio nasce da ulivi coltivati ​​su terreni privi di qualsiasi procedimento antiparassitario di derivazione chimica. È ottenuto mediante processi meccanici e senza l'aggiunta di alcun prodotto, non raffinato e non filtrato. L'aroma fruttato a media intensità risulta essere in perfetto equilibrio tra sentori amari e piccanti. La sua fragranza valorizza ogni materia prima senza sovrastarne il sapore.  

  • Ingredienti olive italiane monocultivar coratina 
  • Proprietà ricche di antiossidanti e minerali organoletticamente superiori
  • Raccolta Campagna olearia : 2024-2025
100% Naturale
Estratto a Freddo
Qualità Garantita
Filiera Controllata
Dimensione: 8 X 5 Litri

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La fiducia dei nostri clienti è il nostro orgoglio

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Estratto a freddo

Olio 100% Italiano

L'olio extravergine di oliva del nostro frantoio è ottenuto unicamente mediante processi meccanici e senza l'aggiunta di alcun prodotto. Non raffinato e non filtrato, viene estratto a freddo per conservare le proprietà organolettiche e la quantità di sostanze antiossidanti naturalmente presenti nel frutto.

VARIETÀ DI MONOCULTIVAR

Il nostro è l'ulivo resiliente

L'ulivo coratina ha un ottimo livello di resistenza alle avversità climatiche e alle malattie parassitarie. Tali caratteristiche lo rendono ideale nell’agricoltura biologica dove non si utilizzano prodotti chimici nella lotta contro i parassiti e le varie patologie.

PROCESSO PRODUTTIVO

Attendiamo la maturazione perfetta della monocultivar

La raccolta avviene non prima che il frutto inizi a cambiar colore, condizione fondamentale per la qualità del prodotto che assicura una bassa acidità e un aroma pregiato. Successivamente la raccolta, le olive vengono trasformate in olio nel giro di 12-24 ore per mantenere il basso grado di acidità e garantire tutto il sapore e la freschezza del frutto appena raccolto.

LE NOSTRE CERTIFICAZIONI

LE CERTIFICAZIONI
DEL NOSTRO FRANTOIO

✔ UNI EN ISO 9001:2015

   CERT. N° 53081

✔ UNI EN ISO 22005:2008

   CERT. N° 53082

✔ CERTIFICATE CISQ/ CSQA

   ISO 9001:2015

✔ DOP TERRA DI BARI SOTTOZONA CASTEL DEL MONTE CCIAA

 ICEA CERTIFICATION IT BIO