6 Bottiglie di Passata di Pomodoro - 6 X 1Kg

€25,00
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VARIETÀ DI MONOCULTIVAR

Il nostro è l'ulivo resiliente

L'ulivo coratina ha un ottimo livello di resistenza alle avversità climatiche e alle malattie parassitarie. Tali caratteristiche lo rendono ideale nell’agricoltura biologica dove non si utilizzano prodotti chimici nella lotta contro i parassiti e le varie patologie.

PROCESSO PRODUTTIVO

Attendiamo la maturazione perfetta della monocultivar

La raccolta avviene non prima che il frutto inizi a cambiar colore, condizione fondamentale per la qualità del prodotto che assicura una bassa acidità e un aroma pregiato. Successivamente la raccolta, le olive vengono trasformate in olio nel giro di 12-24 ore per mantenere il basso grado di acidità e garantire tutto il sapore e la freschezza del frutto appena raccolto.

LE NOSTRE CERTIFICAZIONI

LE CERTIFICAZIONI
DEL NOSTRO FRANTOIO

✔ UNI EN ISO 9001:2015

   CERT. N° 53081

✔ UNI EN ISO 22005:2008

   CERT. N° 53082

✔ CERTIFICATE CISQ/ CSQA

   ISO 9001:2015

✔ DOP TERRA DI BARI SOTTOZONA CASTEL DEL MONTE CCIAA

 ICEA CERTIFICATION IT BIO

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